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胡椒產地分布

http://www.qkngz.co 2012-9-27 廣西八角網

    胡椒屬胡椒目,是一種原產于印度西高至山脈的藤本植物,系熱帶作物,白胡椒是將成熟的胡椒果實通過7-10天的浸泡,待其漿果的果肉松軟并逐漸腐爛,將殘留物摩擦去,余下的種子干燥而成。

    國際上胡椒產地主要分布于越南、印度、印尼、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西。越南是胡椒的頭號出口國,占全球胡椒交易量的40%-50%。我國胡椒產地在海南,云南和廣東也有少量分布,海南占我國產量的90%以上,主要分布于海口、文昌、安定、瓊中、三亞等縣市。在海南曾有“一金二銀三胡椒”的說法。

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